Torró de xocolata cruixent

Hola! Que tal? Ara si que si ja tenim les festes aquí. Ja ho tens tot a punt? Segur que a ultima hora encara et queda alguna cosa per fer. Sempre passa. Et dius: " l'any que ve no em passarà, ho tindré tot a punt dies abans", i res... quan arriba et passa el mateix. 
Quan no es un regal d'ultima hora, es algun ingredient que t'has deixat per fer una recepta en concret, i sino es alguna cosa que tens encarregada que has d'anar a buscar o algun regal que has de comprar però com que no saps què regalar-li esperes a ultima hora per si se't acudeix alguna cosa. Vaja que continues amb estrés inclús aquests dies que son per disfrutar.

Però tranquila, que avui et porto una recepta dolça que alegra a qualsevol.

L'any passat vaig fer els torrons jo, sempre els compràvem i vaig voler provar-los de fer a veure què tal sortien. Vaig anar a un taller de Nadal de la Thermomix i em van donar algunes receptes per fer torrons. I així ho vaig fer. La veritat es que van ser tot un èxit. Però..... molt saludables no eren. Eren amb sucres refinats i això no m'entusiasmava. Per tant, aquest any he volgut fer-ne algun que fos una mica més saludable  amb sucre de coco. Aquest es de xocolata amb arròs inflat i està bonííííssim!



Ingredients:

- 100 gr. de xocolata negre (70% cacau)
- 100 gr. de xocolata amb llet
- 20 gr. de mantega de cacau
- 30 gr. d'arròs inflat
- Un grapat d'avellanes pelades i triturades.

Procediment:

Posar al bany maria la mantega de cacau i les dues xocolates, es a dir, en una olla al foc posa una mica d'aigua i a sobre de la olla posar-hi un bol sense que toqui l'aigua. En el bol hi posarem la mantega i les xocolates fins que s'hagin desfet completament. 
Un cop desfets, treure del foc i afegir el grapat d'avellenes triturades i l'arròs inflat. Remenar molt bé fins que quedi tot ben integrat.
Jo he de dir que en comptes de posar-hi les avellanes, vaig  afegir una cullerada sopera de crema d'avellanes que tenia perquè la volia acabar.
Només quedarà posar al motlle i deixar a la nevera fins que se solidifiqui.
Un cop fet i provat i deixar provar als "conillets d'indies" vam veure que potser hi havia massa arròs inflat, amb una mica menys n'hi ha suficient.
També dir que les xocolates i l'arròs inflat son de marques ecològiques: la xocolata de llet es de llet d'arròs i l'arròs inflat son integrals.



Ara ja no tens excusa per no menjar torrons una mica més saludables que les que venen al supermercat que tot es refinat. A més, aquest torró està deliciòs i treu l'estrés a qualsevol! jejej

A més, aquest any em fa molta il.lusió fer algun entrant i un cóctel de bevinguda pel sopar de la nit del 24. A veure què tal em surt! Ja us explicaré. Seguiu-me per les xarxes socials i així estareu informats.

Que tingueu unes molt BONES FESTES!!!!

Silvia

Mascaretes facials casolanes




Després d’estar parlant dels exfoliants aquí, avui el protagonista son les mascaretes.

Les mascaretes facials son un excel·lent tractament de bellesa que es poden utilitzar abans d’una festa per estar més guapa, després de prendre el sol per restablir els danys causats, després d’haver sortit de festa si notes que la pell està apagada i mate per recuperar el brillo natural de la pell, en èpoques d’estrès i nervis perquè les faccions es vegin descansades, per hidratar, nutrir, calmar la pell sensible,.... Qualsevol moment es bo per regalar-te un bona dosis de bellesa.

A més, pots fer-te tu mateixa la mascareta a casa teva amb productes que tens a l’abast. Les mascaretes casolanes són fàcils de fer i d’aplicar:

- Exfolia’t prèviament la pell per retirar les cèl·lules mortes que poden dificultar l’absorció dels principis actius.
- Aplica’t seguidament la mascareta adequada a la teva pell i les necessitats que té la pell. Pots fer-ho amb un pinzell o amb la mà. Aplica-t’ho per tot el rostre (deixant el contorn d’ulls lliure) i pel coll.
- Deixa reposar un minuts.
- Intenta durant aquests minuts relaxar-te sense fer res, tombada, escolta música o fes-te un bany. La relaxació del cos fa que els resultats de la mascareta siguin millors, per tant, busca un moment com per exemple al vespre per dedicar-te a tu. A més, si et fas un bany mentre tens la mascareta posada el vapor afavoreix la penetració i intensifica l’acció de la mascareta. 
- A l’hora de retirar-la fes-ho amb una esponja o tovalloleta amb aigua.
- Un cop ben retirada, vaporitza’t sobre el rostre un tònic i seguidament la teva crema.

De mascaretes n’hi ha un munt, l’única cosa que has de fer es descobrir quina es la que et va més bé pel teu tipus de pell. Cada persona es única, per tant, cada pell es diferent.

Et presento, doncs, algunes mascaretes facials casolanes:

Mascareta purificant:
Barreja una cullerada sopera d’argila verda en pols amb mig cogombre batut prèviament pelat. Mantén-te-la uns 15 minuts o fins que l’argila comenci a secar-se. Retira amb aigua. Tonifica i posa’t una crema hidratant.
L’argila verda es purificant, remineralitzant, proporciona una neteja profunda de la pell gracies a la seu poder absorbent i regularitza l’excés de grassa.
El cogombre també es purificant, suavitzant, refrescant i astringent.
Una mascareta especialment indicada per pells grasses i/o amb tendència acneica.

Mascareta nutritiva:
Tritura un plàtan madur i afegeix una culleradeta de mel i unes gotes d’oli vegetal d’ametlles. Barreja bé i deixa-la al rostre durant uns 15 minuts i retira amb aigua abundant. Tonifica i aplica’t una crema.
Ideal per pells seques ja que el plàtan aportarà a la pell suavitat i nutrició. La mel gracies a la seva riquesa en sucres es hidratant i emolient, per tant, suavitza, tonifica i nutreix les cèl·lules cutànies.

Mascareta antiarrugues:
Cou un parell o tres de pastanagues en un cassó amb aigua. Si són ecològiques deixa la pell sinó pela-les. Quan estiguin toves xafa-les amb una forquilla fins que es formi un puré o també pots fer-ho amb una batedora. Afegeix tres cullerades de postre de mel fluida. Barreja bé  i un cop fred aplica-t’ho  deixant uns 15-20 minuts.
Ideal per pells madures. La pastanaga es una excel·lent font de carotens, vitamines i minerals que la fan ser una gran estimulant i antioxidant proporcionant un efecte antiarrugues i de “bona cara”.

Mascareta calmant:
Cou una patata fins que estigui ben tova com per fer un puré. Pela-la
i xafa fins aconseguir un puré, afegeix una o dos cullerades soperes de llet entera. Barreja  bé i aplica un cop fred per tot el rostre. Deixa uns 15 minuts.
La polpa de la patata es suavitzant i calmant. Ideal per pells sensibles que s’irriten fàcilment.

Ara ja no tens excusa per no aplicar-te cap mascareta i tenir una pell saludable, hidratada i fresca per aquestes festes.

Que tinguis un bon dia!

Silvia

                

Complements que estilitzen la figura


Ens continuem posant guapes?
Aquesta vegada us parlo de la importància que tenen els complements alhora de vestir.
Moltes vegades ens posem algun collaret, mocador o foulard, portem bolso, cinturó, les sabates, son complements que son importants perquè:
- Donen estil.
- Aporten personalitat.
- Actualitzen peces de vestir bàsiques.
- Ens ajuden a potenciar o neutralitzar parts del nostre cos.

Pel que fa als mocadors, fulards, collarets:
- Si tens el coll curt aposta per collarets llargs que donin verticalitat. No et posis mocadors o models de collarets que t’envoltin el coll.
- Si tens el coll llarg, pots posar-te qualsevol volum i línies al voltant del coll. Tant envoltar-te el fulards com els collarets tipus babero et quedaràn bé.
- Per estilitzar el pit de naixement alt, aposta per collarets llargs que donin linealitat a la figura.
- Per dissimular el pit de naixement baix, millor que siguin collarets o fulards que vinguin per sobre del pit.
- Si tens un pit voluminós millor collarets que queden per sobre del pit evitant que siguin molt cridaners i voluminosos. Els mocadors o fulards col·loca-te’ls d’un costat més llarg que l’altre.
Amb poc pit aposta per collarets i fulards amb volum.

Pel que fa als bolsos:
- En hombros caiguts i arrodonits millor bolso amb una sola ansa i que sigui plana i ampla.
- Si tens molt pit evita portar el bolso a la mida del pit ja que accentuaràs més el volum del pit, millor amb una ansa llarga que arribi fins casi a la cintura.
- Amb caderes amples evita el boso tipus bandolera que arribi fins la cintura, les accentuaràs més. Millor que t’arribi més amunt.
- Si tens el tall superior llarg opta en que el bolso t’arribi per sobre la cintura.
- Si el tall superior el tens curt millor si el volum del bolso queda per sota la cintura amb una ansa més llarga.
- També tindrem en compte la teva silueta. Si tens una silueta sinuosa opta per bolsos més estructurats i si tens una silueta més lineal millor opta per bolsos més sinuosos, d’aquesta manera suavitzarem les línies de la teva figura.

Pel que fa al cinturó:
- Si tens una petita sinuositat a la panxa, la sivella del cinturó evita que estigui al centre, sinó una mica de costat i si cau una cadena fina lineal millor.
- Amb caderes més amples, el cinturó ha de quedar entre la cintura i la cadera.

Pel que fa a les sabates:
- Si tens el peu ample utilitza sabates escotades i que no siguin arrodonides. Això et servirà per sabates tipus ballarines i en sandàlies.
- Si tens el peu estret utilitza sabates sinuoses, arrodonides.
També hem de tenir en compte si la sabata porta algun punt de fantasia, en aquest cas si està en vertical estilitzarà, però si està en horitzontal no allarga, aportarà amplitud.
- Tant si tens el turmell bastant ample com molt estret evita tant talons d’agulla com talons amples, el que faràs es potenciar encara més el teu turmell. Millor un taló normal.
- Les botines que cobreixen el turmell el que fan es restar altura, per tant, si les vols portar millor que siguin del mateix color que els pantalons o mitges que portes, així t’estilitzaran.
- Les botes de mitja canya que arriben fins a meitat de cama també resten altura sobretot si ets baixeta.
- Les botes de canya alta fins a sota el genoll sempre quedaran més bé, perquè estilitzen la figura.

Espero que amb aquesta guia puguis escollir el millor complement adequat a la teva silueta i vagis guapa per aquestes festes que arriben d’aquí poc.

Per qualsevol dubte no dubtis en preguntar-me, estaré encantada de respondre’t.

Que tinguis un bon dia!

Silvia

Gel exfoliant facial


Hola! Com va? A punt pels preparatius de festes de Nadal? I si ens posem guapes per aquests dies? Podem començar per preparar la pell del rostre. Avui et porto una recepta d’un exfoliant que no et deixarà indiferent.

El que fan els productes exfoliants es que retiren les cèl·lules mortes de la pell, activant la circulació de la zona i regenerant-la per donar-li salut a la epidermis.

La pell es va renovant, es a dir, té la capacitat espontània de restaurar les cèl·lules mortes per cèl·lules noves, però conforme passa el temps, aquesta renovació es torna més lenta, d’aquesta manera les cèl·lules mortes es queden a la superfície obstruint el creixement de les cèl·lules noves, i com a conseqüència, la pell es torna apagada, sense llum, formant una barrera que impedeix que els cosmètics penetrin correctament, perd la seva oxigenació i humectació natural.

Per això, es important anar exfoliant la pell per ajudar en aquest procés d’eliminació de cèl·lules mortes que queden adherides a la superfície de la pell per mantenir-la sana, visiblement fresca i fina, lluminosa i uniforme. L’exfoliació ens ajudarà a la regeneració epidèrmica, la pell respirarà i absorbirà els nutrients i principis actius dels cosmètics millor i estimularà la oxigenació cel·lular.

S’ha de tenir en compte de la freqüència en que es realitza l’exfoliació, com es realitza i amb quin producte. Si es fa molt sovint, la pell queda desprotegida davant les agressions externes, s’altera el film hidrolipídic que recobreix la pell. Per tant, dependrà del tipus de pell i de les necessitats que té aquesta pell. Sempre millor deixar-se aconsellar per un professional que et dirà què convé en cada cas.

La recepta que porto avui es d’un exfoliant en forma de gel i amb un granet petitó que es tracta d’un micronitzat de pinyol de raïm. Es un exfoliant suau, que no rasca massa (ideal per pells sensibles), fàcil d’aplicar i que et deixa la pell suau, fina, fresca i agradable.



Ingredients per 50 ml:

43 ml Hidrolat de Lavanda
2 ml d’oli de Macadamia
4 gr de micronitzat de pinyol de raïm
0,5 gr de goma xantana
10 gotes d’oli essencial de Lavanda
8 gotes de conservant (sharomix)

Procediment:

Pesem els ingredients.

En un pot hi aboquem la l’oli de macadamia, l’oli essencial de lavanda, el conservant i la goma xantana. Barregem bé.

En un altre pot hi posem l’hidrolat.

Seguidament posem la fase aquosa (en aquest cas l’hidrolat) al recipient de l’oli (el pot anterior), i remenem fort, energèticament. Veurem com  a mesura que anem remenant es va gelidificant. Ara es el moment de posar-hi el micronitzat. Seguir barrejant fins que quedi tot  ben integrat.

Per últim només queda envasar.

L’oli de Macadamia es un oli de tacte sec molt penetrant i agradable que deixa la pell suau i rejovenida. L’oli essencial de lavanda es calmant, ideal per pells sensibles, i un regenerant cutani. La goma xantana es el que donarà forma de gel. I el micronitzat serà el granet que ens farà d’exfoliant suau.



Per aplicar-ho primer s’ha de netejar la pell amb un producte adequat, després posa’t una mica d’aquest exfoliant a la mà i aplica-t’ho al rostre amb massatges circulars, suaument, sense pressa. No et deixis el coll i vigila al voltant dels ulls. Seguidament treu-t’ho amb aigua, eixuga’t a tocs amb una tovallola, aplica’t un tònic i després una crema hidratant. Veuràs quina pell tant fina i agradable que et queda.

Que tinguis un bon dia!

Silvia

Exercicis per calmar i relaxar el sistema nerviós


Moltes vegades anem estressades, tenim èpoques de molts nervis, ja sigui per exàmens, molta feina, d’anar amunt i avall, d’haver de pensar en moltes coses alhora i no som conscients del que arriba a ser d’important en aquestes ocasions el respirar bé.

Hem de tenir en compte, que un nen recent nascut inspira el seu primer alè i la vida acaba amb la exhalació de l’últim sospir. La respiració es un instint actiu des del naixement fins la mort.

La respiració es un procés vital el qual consisteix en l’entrada d’oxigen al cos d’un esser viu i la sortida de diòxid de carboni del mateix. Sense oxigen no viuríem més de 15 minuts, es imprescindible per la vida. Però es important tant des del punt de vista fisiològic com espiritual; totes les funcions corporals inclouen la respiració, clau de l’harmonia cos-ment. Tècniques com el Ioga, Tai-chi, Pilates, treballen la respiració amb el moviment, buscant aquesta harmonia cos-ment.

Quan la respiració es relaxada, la inspiració i la espiració tenen aproximadament la mateixa duració. Però quan realitzem exercici físic o experimentem sensacions o emocions fortes, la freqüència respiratòria canvia. 

En una persona relaxada, la respiració comença per un lleuger moviment de l’abdomen, els pulmons s’emplenen totalment d’aire, el diafragma es desplaça cap avall i mou l’estomac. En canvi, una persona estressada, la respiració en estat de tensió només afecta a la part superior dels pulmons mentre que l’estomac es queda immòbil. És a dir, la respiració es ràpida i superficial acompanyada de tensions musculars i postures incorrectes que dificulten encara més una bona respiració.

Avui t’ensenyaré dos exercicis de respiració per tranquil·litzar el nostre sistema nerviós quan estem en èpoques de estrés i nervis.

1.- Respiració diafragmàtica:

Estira’t a terra (si tens alguna màrfega o manteta millor), posa’t còmode i col·loca’t una mà sobre l’abdomen i l’altre sobre al pit.

Agafa aire lentament, suau i profundament pel nas mentre contes fins a tres observant com l’abdomen i la mà que tens a sobre s’eleva cap amunt.

La mà que reposa sobre el pit no s’ha de moure o moure’s lleugerament.

Aguanta dos segons i deixa anar l’aire per la boca suaument, lentament , expulsant l’aire fins a l’última gota contant fins a tres. Notaràs com l’abdomen se’n va cap a dins.

Repeteix aquest exercici varies vegades.

Intenta realitzar l’exercici sent conscient en cada moment de la respiració.

Estigues tranquil·la, fes-ho lent, suau i conscient. No posis pressió ni tensió en cap part del cos.

Quan dominis la tècnica podràs fer-ho de peu i en qualsevol lloc.

2.- Respiració “nadi shodhana”:

Aquesta tècnica de relaxació anomenada nadi shodhana, traduïda significa “netejar els canals” i ajuda a mantenir la ment en calma i alliberar tensions acumulades.

Per realitzar-la seu còmodament amb l’esquena recolzada.

La mà esquerre deixa-la relaxada sobre les cuixes.

Posa el dit polze de mà dreta a la fosa nasal dreta i l’anular i el dit petit (tots dos junts) a la fosa nasal esquerre. El dit índex i el del mig queden lliures. Utilitzarem l’anular i el dit del mig per obrir o tancar la fosa nasal esquerre i el polze per obrir i tancar la fosa nasal dreta.

Pressiona amb el polze  la fosa dreta i inhala per la fosa esquerre contant uns segons, després pressiona la fosa esquerre amb l’anular i el petit i al mateix temps retira el polze de la fosa nasal dreta i exhala per aquest orifici contant uns segons. Ara inhala per la dreta, tanca aquesta fosa amb el polze dret i exhala per l’esquerre.

Repeteix varies vegades alternant les foses.

La respiració ha de ser suau i lenta i la pressió de les foses no han de ser forçades.

La tècnica de respiració que utilitzo en moments de nervis es la respiració diafragmàtica i em va força bé per calmar-me. 

Funcionarà sempre que se sigui conscient de com es realitza la respiració i que sigui molt lent. Pensar en tot moment en fer bé la respiració. Veuràs com al repetir l’exercici unes quantes vegades de mica en mica t’aniràs relaxant sense adonar-te’n.

Espero que ho posis en pràctica i em diguis si t’ha funcionat.

Que tinguis un bon dia!

Silvia


Balsam reparador per llavis i nas




Hola! Que tal? Com portes la fred? Nosaltres mooooolt refredats. Primer va començar la meva filla, després el meu home, i ara jo. El meu fill gran de moment se n'ha esacapat.

Tinc el nas tant tapat que no noto els sabors del menjar, se'm resseca la gola i tinc els llavis i el nas ben deshidratats.

Tenia que buscar una solució.

Pel refredat, la única solució es deixar fer el seu curs, ajudant a netejar el nas amb aigua de mar, menjar aliments amb vitamina C, prendre extracte de propolis. Però què fem quan ens queda el nas i llavis quartejats del fred i de  tant mocar-nos? Solució? Un balsam reparador que ens ajudi a calmar, suavitzar, protegir ,regenerar i nutrir aquesta zona tant sensible que tenim en aquests moments.

Balsam reparador per llavis i nas

Ingredients:

- 17 gr. de manteca de Karité
- 10 gr. de Macerat de calèndula
- 7 gr. de mel 
- 16 gr. de cera de abelles
- 2 gotes de vitamina E

La manteca de karité es ideal per pells seques, en aquest cas ens ajudarà a regenerar, protegir i nutrir els llavis quan se'ns quarteja amb el fred o quan se'ns resseca quan dormim amb la boca oberta perquè tenim el nas tapat. També ens ajudarà a regenerar i nutrir la zona exterior  del nas quan se'ns queda tant sensible de fer servir tant el mocador.
La calèndula i la mel ens calmarà i desinflamarà aquestes zones sensibles, irritades i vermelles.

Procediment:

Amb aquestes quantitats ens sortirà uns 50 gr. que podrem emplanar en diferents barres.
Posarem al bany maria la cera d'abelles i la manteca de karité. Un cop desfets, hi afegirem la mel i la calèndula, tot remenant bé.
Treurem del foc, seguirem remenant i tot seguit hi posarem la vitamina E.
Un cop tot ben integrat ja podrem envasar. 
Esperarem a que es refredi per utilitzar.

A casa en tenim un cada un i amb el nom de cadascú posat. Els meus fills el tenen dins la motxilla de l'escola i així durant el dia se'l poden anar posant. 
Quan tens el nas tant tapat i fas servir tant el mocador, el nas et queda ben irritat, per tant, es qüestió també de posar-se el balsam reparador molt sovint.

Espero que ho provis!

Que tinguis un bon dia!

Silvia






Descobrint....la herba de blat


La primera vegada que vaig sentir a parlar de la herba de blat va ser en un taller que vaig fer de sucs i batuts verds on em van donar molta informació. Després per internet també vaig veure que se’n parlava i en alguna fira d’alimentació que vaig anar també.

Ann Wigmore, una doctora estadounidense que va realitzar diferents estudis en torn a la alimentació, creant així una alimentació 100% viva, es a dir, una alimentació preferentment amb aliments cultivats orgànicament que es consumeixen en el seu estat original sense coure’ls, va ser la primera persona a investigar i promoure el wheatgrass (herba de blat).

Resulta que el wheatgrass (herba de blat) es un súper aliment complet que conté totes les vitamines i la majoria dels minerals necessaris per al manteniment i el benestar humà.

Aquest potent clorofil cru, es també una proteïna completa que conté 17 aminoàcids, fent-lo tres vegades més proteic que la carn.

Conté gairebé 30 enzims i un poderòs antioxidant que inhibeix la formació dels radicals lliures.

Propietats:

Els beneficis que va provar Ann Wigmore sobre aquest aliment son els següents:

    - Purifica i neteja la sang. Alcalinitza i desintoxica.
- Reestructura la sang i té un gran efecte sobre el sistema circulatori i el subministrament d’oxigen. La clorofil·la que conté la herba de blat i l’hemoglobina (glòbuls vermells) són molecularment similars.
- Ajuda a la desintoxicació i la regeneració del fetge. Elimina els metalls pesats.
- Es antibacterià i antiviral.
- Nodreix el cervell i el sistema immunològic.
- Regula el metabolisme.
- Prevé les malalties degeneratives.
- Neteja i purifica els intestins. Es excel·lent en casos de restrenyiment.
- Drena el sistema limfàtic, emportant-se les toxines del cos.
- Augmenta les cèl·lules sanes i prevé els cabells grisos. Ajuda a superar la caspa (frega el suc en el cuir cabellut, espera deu minuts, xampú i esbandida).
- Protegeix la dentadura i alleuja el dolor dental. Mantenint el suc una estona a la boca es prevé la càries dental, s’alleuja el mal de coll i calma un mal de queixal.
- Millora l’alè.
- Redueix la psoriasis i l’excema. Redueix les taques de l’envelliment i frena la aparició d’arrugues a la pell.
- Ajuda a vèncer l’envelliment i dona energia a les hormones sexuals.
- Redueix la pressió arterial alta i aporta ferro a la sang que ajuda a la circulació.
- Alleuja l’artritis i el reumatisme.
    - Es energitzant i la vitalitat que s’obté a partir d’un suc de 6cl de pastura de blat es equivalent al valor nutricional del voltant de 2 quilos de vegetals verds orgànics en contingut de vitamines i minerals. En un estomac buit, aquest xarrup verd es assimilat a la sang en uns 20 minuts. La vitalitat es manté durant tot el dia.  



Com prendre-ho?

Es pot comprar en pols o comprar les llavors i germinar-la i deixar-la créixer fins a uns 12-15 cm per tallar i fer servir. També hi ha la opció de comprar la herba de blat germinada.

Jo el que faig es comprar-lo en pols i ho poso en els batuts. També es pot posar en el suc de taronja, la gent que es pren en dejú aigua en llimona també es pot posar. Inclús el que jo faig també es posar-ho en el got de llet vegetal, escalfo la llet, hi afegeixo una mica de sucre de coco i una culleradeta de cafè d' herba de blat tot remenant bé.

Si es compra la llavor, es germina i es deixa créixer, es pot fer un xupito amb el suc de la herba de blat tot sol en dejú exprimint el suc amb un extractor de sucs.

La dosis que s’utilitza en pols es de 1 culleradeta de cafè, no més, ja que el sabor es bastant potent. 

Un cosa important a tenir en compte es que la herba de blat no porta gluten ja que està en fase de brot, no ha arribat a cereal.

Per obtenir totes les propietats que diu Ann Wigmore que té aquest súper aliment s'hauria de prendre cada dia.

Coneixies aquest aliment?

Que tinguis un bon dia!

Silvia


Informació extreta dels apunts del taller de sucs i batuts verds que vaig fer a Girona.


Remeis naturals per la tos per als més petits


La tos en si no es una malaltia sinó un símptoma. En un acte reflex i un mecanisme de defensa que té el nostre organisme d’alliberar i expulsar tot allò que pot bloquejar les nostres vies respiratòries, ja sigui pols, aliments que passen per mal forat, líquid, mucositat,... evitant que s’obstrueixin.

La tos pot estar associada a infeccions (refredat, grip, bronquitis, amigdalitis, pneumònia, otitis), al·lèrgies, irritants ambientals, ... Tenint en compte, doncs, que la tos es una senyal comú a diverses afeccions, resulta important saber quina es la causa per adoptar un tractament adequat.

En aquest cas us explico remeis naturals que utilitzo jo als meus fills per fluïdificar la mucositat que provoca la tos que tenen i per calmar-la quan es més irritativa.


Utilitzo els remeis naturals quan hi ha els primers símptomes, no deixo mai que s’agreugi, ni passin forces dies per tractar-ho de manera natural. Quan la tos es ja bastant persistent i va acompanyada de febre, aconsello examen mèdic que determini la causa i el tractament apropiat.

Remeis naturals per la tos:

1.- Com ja vam dir aquí netejar les vies nasals amb aigua de mar, beure molt de líquid i una bona alimentació serà imprescindible per començar a tractar qualsevol afecció respiratòria.
En la alimentació podem incloure l’all, la ceba, els caldos, sopes, el gingebre. Jo el que faig es ratllar una mica de gingebre fresc en la sopa o cremes. El gingebre es un gran antiinflamatori, antiviral, analgèsic, ens escalfa.                      

2.- Difusor amb olis essencials. En un difusor hi poso en nens a partir de 3 anys unes 3 gotes d’oli essencial de ravintsara (Cinnamomum camphora qt cineol) i 2 gotes d’oli essencial de llimona (Citrus limon).
L’oli essencial de ravintsara es antiviral, expectorant, immunoestimulant i l’oli essencial de llimona es un antisèptic ambiental.
Els hi deixo a l’habitació una mitja hora o tres quarts d’hora abans d’anar a dormir.
Millor que el difusor sigui de vapor d’aigua per humidificar millor l’habitació.

3.- Xarop. Aquesta primavera-estiu vaig anar a buscar pinyes i farigola i en vaig fer un xarop per aquesta època. I no saps lo ve que ens va per tota la família!
El que vaig fer va ser posar en un pot de vidre reciclat una capa de sucre, una de pinyes verdes talladeta a rodelles, una altre de sucre, una altre capa de farigola tallada a trossets petits,.... i així anar fent fins arribar a dalt del pot que s’acaba amb la última capa de sucre. Anar apretant sense que quedi cap foradet buit. Ho deixarem tapat en un lloc fosc uns 40 dies. 


Ja tindrem el nostre xarop que haurem de filtrar i llestos per prendre quan tenim tos i mocs.



Jo utilitzo sucre de coco que té un índex glucèmic més baix que altres sucres. Vigilar amb persones amb diabetis.  
En nens a partir de 2 anys donar una culleradeta de cafè al mati i al vespre quan tenen tos.

4.- Bàlsam respiratori. El que jo utilitzo es un bàlsam que vaig comprar a la farmàcia que es diu “Bálsamo Respiratorio Respiración fácil” de la línia PranaBB de Pranarom.
Els hi poso una mica al tòrax i a la part de dalt de l’esquena amb un petit massatge. A mi m’ha anat molt bé per als meus fills!
Però també he utilitzat l’oli essencial mencionat més amunt, el ravintsara. Amb nens a partir de 3 anys posar unes 4 gotes d’aquest oli essencial amb una culleradeta de postres d’oli vegetal d’ametlles fent un petit massatge al tòrax i a la part de dalt de l’esquena unes 3 vegades al dia.

D’aquesta manera segur que podem passar l’hivern més bé! I tu, m’expliques què fas per allleujar el símptomes de la tos dels teus fills?

Que tinguis un bon dia!

Silvia

Abans d’utilitzar qualsevol planta medicinal o olis essencials es aconsellable que consultis a un metge o especialista i que t’informi rigorosament de les possibles contraindicacions i efectes adversos. Sobretot si estàs embarassada, en període de lactància, si pateixes alguna malaltia  i/o prens algun medicament de prescripció. Precaució també en nens i persones grans.

La informació continguda en aquest post té una funció purament informativa. No em faig responsable de l’ús que cada persona pugui fer de la informació facilitada. No pretenc que et autodiagnostiquis ni pretenc substituir el consell mèdic de cap professional sanitari, per tant, davant de qualsevol malaltia o en cas de dubte consultar sempre a un especialista.

Batuts per nens


Vaig parlar una vegada sobre els sucs naturals, dels seus beneficis, de quan es millor prendre’ls, quina es la millor manera de fer-los. Veure-ho aquí.

Avui parlem de batuts. Però saps exactament quina diferència hi ha entre suc i batut?

El suc es aquella beguda preparada amb un exprimidor o liquadora amb el fi d’obtenir el suc de fruita i verdura separant la fibra i proporcionant a l'organisme els nutrients necessaris d'una forma ràpida.

El batut, en canvi, es la beguda que es prepara barrejant tots els ingredients enters en una batedora conservant la fibra. Per preparar-lo, hem de partir d’una base líquida (llet vegetal, iogurt, aigua, suc, rejuvelac, kéfir d’aigua, aigua de coco) i després afegir la fruita i/o verdura i triturar.

La funció del suc es més d’aperitiu o de prendre en dejú ja que els nutrients del suc van directe a la sang i el nostre organisme no ha de fer l’esforç de digerir, no consumeix energia, es com si no estiguéssim menjant, però si nodrint-nos. Per tant, el suc no es considera un esmorzar en si, sinó que ens hidrata, ens nodreix i ens aporta energia per poder esperar una mica per esmorzar.

El batut si que té una funció d’esmorzar complert. Li pots afegir toppings per sobre com llavors, fruits secs, trossets de fruita i tens un esmorzar súper complet.

Quan fem un suc o batut hem de tenir en compte que si tens males digestions mirarem de no combinar les fruites dolces (plàtan, dàtil, caqui, raïm, fruita seca) amb àcides (maduixes,gerds, mores, pinya, pomelo, llimona, llima, taronja, tomata).

El sucs de només fruita tenen un índex glucèmic molt alt perquè a l’extreure la fibra, el sucre de la fruita va més ràpidament a la sang, per tant, sempre serà millor menjar la fruita entera o en forma de batut ja que l’índex glucèmic es menor perquè ens prenem la fibra (l’encarregada de suavitzar l’entrada de sucre al nostre torrent sanguini).

Si el teu fill li costa menjar fruita, els batuts son una forma fàcil i saludable de menjar-ne. A més, de ben segur que li agradarà ajudar-te a preparar-ho.

Hi ha moltes receptes de batuts que estan increïblement boníííííssims! Només es qüestió d’anar provant amb la fruita que els teus fills els hi agrada. Et sorprendràs de la quantitat de receptes de batuts que pots fer.

Et deixo amb dos receptes per nens (i no tan nens) fàcils de fer, sanes, delicioses i amb pocs ingredients. Els meus fills els hi encanta!!!!

Batut de plàtan i nous




Ingredients:

- 1 Plàtan (millor si es una mica madur)
- 1 grapadet de nous
- Llet vegetal
- Canyella en pols al gust

Procediment:

Es molt senzill, simplement posarem tots els ingredients dins la batedora i triturarem fins que quedi un batut ben homogeni. Si es vols més o menys espès, serà qüestió de posar més o menys llet segons us agradi.

Serà un batut energètic i saciant i que ajudarà al desenvolupament físic i mental dels nostres fills durant el dia.

El plàtan es una de les fruites amb major poder energètic ja que es molt ric en hidrats de carboni i això el fa especialment recomanat per quan se està  realitzant un gran esforç físic. Es saciant. Millora el trànsit intestinal. Regula el nostre sistema nerviós. Es ric en vitamines com la vit.C, A, B i minerals com el magnesi i potassi.

Les nous son riques en omega 3, en calci, zinc, fòsfor, vitamina E i vitamina B i a més son una proteïna d’alt valor biològic. Es un aliment que resulta interessant per la alimentació infantil i juvenil, donat que, pel seu valor nutritiu, ajuden al desenvolupament físic i mental, milloren la concentració i el rendiment acadèmic.

Hem de tenir en compte que les nous contenen grassa i a més també contenen oxalats, per tant es millor no abusar-ne i prendre’n en moderació, sobretot evitar menjar-ne les persones que tenen dificultat per absorbir les grasses i  les persones amb problemes a la vesícula biliar.

Batut de mango




Ingredients:

- 1 Mango (si es molt gros posarem la meitat).
- 1 Iogurt natural
- Endolcidor al gust

Procediment:

Posem tot a la batedora i triturem. Així de fàcil!

Serà un batut dolç que sol agradar bastant a la mainada, revitalitzant i digestiu. Pel seu contingut en carotens (provitamina A) serà molt beneficiós per la pell i la vista.

El mango es un gran antioxidant i revitalitzant. Es ric en vitamina C i B i especialment en vitamina A. També conté potassi i magnesi. Conté també enzimes proteolítiques, es a dir, enzimes capaces de digerir les proteïnes. Alimentariament, aquestes enzimes ens ajuden a l’organisme a digerir i ajudar aprofitar millor els nutrients. Per tant, es ideal per ajudar a fer la digestió i evitar el malestar intestinal. Ens ajuda també a equilibrar el sistema nerviós.

I ara explica'm, quins batuts fas pels més petits de la casa?

Que tinguis un bon dia!

Silvia

Bibliografia:
Detox Sen para estar sanos por dentro y bellos por fuera de Núria Roura.
Zumoterapia para tu salud de la Dra Montse Folch.