Galetes salades


M'encanta el dolç! Ho reconec! Per això suposo que intento buscar receptes dolces per poder fer-les jo i que siguin el més saludables possible per poder-ne menjar i no sentir-me tant culpable. No són per menjar-ne cada dia però si són dolços amb ingredients naturals sense farines i sucres refinats millor que millor.

Tot i que m'agraden molt els dolços també faig receptes salades com aquestes galetes que vaig trobar senzilles de fer, amb ingredients que es troben fàcilment i bones bones.

Poden ser, sens dubte, un snack pels teus nens quan tenen gana entre hores. Abans que mengin qualsevol "porqueria" millor unes galetes d'aquest tipus que els aportarà més nutrients que qualsevol altre cosa. De fet, també  pot sevir per berenar: unes galetes d'aquestes i un tupper amb fruita tallada petita tipus macedonia. Senzill, pràctic, fàcil i nutritiu.



Ingredients:

- 100gr. de farina de cigrons
- 50gr. de farina d'arròs integral
2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 5 cullerades soperes d'aigua
- 1 cullaradeta de postres de llevadura
- 1 cullaradeta de postres de sal
- Mitja  cullarada sopera d'orenga
- Mitja cullarada de  llavors de sèsam (opcional)


Procediment:

Incorpora tots els ingredients en un bol i barreja primer amb una espàtula i després amb les mans fins que quedi una massa ben homogènia.
Fes una bola i posa-la en un paper de forn. Posa un altre paper de forn per sobre i estira la massa amb un rodillo i també amb la ajuda de les mans.
Treu el paper de sobre i fes uns talls a  la massa amb un ganivet donant la forma quadrada de galetes. 
Amb un pinzell posa per sobre una mica d'oli d'oliva.
Posa el paper de forn amb la massa tallada sobre una safata de forn i posa-ho al forn a coure a uns 180ºC fins que vegis que quedin torradets (uns 20 minuts depenent de cada forn).

Ja veuràs que senzill i com els hi agrada als teus fills! Deixa que t'ajudin i et sorprendràs!
De fet, pots variar la recepta posant altres espècies que t'agradin. Fes-ho al teu gust, prova, modifica i així aprendràs sempre a fer-ho com més t'agradi.

Espero que ho difrutis tant com jo fent receptes.

Que tinguis un bon dia!

Silvia

Recepta adaptada de Mimook


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada